01-2025 Köchin / Koch (w/m/d)

Beim Hessischen Polizeipräsidium Einsatz (HPE)
am Standort Mühlheim am Main
ist in der Direktion Bereitschaftspolizei Südost zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine unbefristete Vollzeitstelle als
Köchin / Koch (w/m/d)
Kennziffer 01-2025
zu besetzen.
Der Beschäftigungsumfang beträgt 100 % (40 Stunden / Woche). Die Einstellung erfolgt in der Entgeltgruppe 7 des TV-H.
Die Regelarbeitszeit erstreckt sich von montags bis freitags auf den Zeitraum von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr (inklusive 30 Minuten Pause).
Als Mitglied unseres Teams werden Sie Teil der hessischen Polizei und leisten einen unverzichtbaren Beitrag zur Sicherheit und Lebensqualität in Hessen. Ihre Arbeit trägt aktiv dazu bei, die Arbeitsfähigkeit der Polizei sicherzustellen und für die Zukunft zu optimieren.

Unser Angebot

• Eine unbefristete Anstellung im öffentlichen Dienst
• Anspruchsvolle Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
• Ein sehr gutes Betriebsklima und Mitarbeit in einem motivierten Team
• Tätigkeitsbezogene Fort- und Weiterbildungsangebote
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf: Ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Familienfreundlicher Arbeitgeber des Landes Hessen“, u.a. Firmenkontingent für das Ferienprogramm der Stadt Wiesbaden „wi&you - Schöne Ferien“
• Work-Life-Balance: bis zu 30 Tage Urlaub, Überstundenausgleich in Form von Freizeit, 24. und 31. Dezember arbeitsfrei, 1 zusätzlicher individuell planbarer freier Tag pro Jahr
• Eine Eingruppierung in der E7 TV-H (ab 3.014,31 Euro brutto/Monat) zuzügliche Zusatzleistungen in Form von Kinderzulage, Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge
• Freie Fahrt mit dem Landesticket zur kostenlosen Nutzung des ÖPNV in Hessen sowie mehrere angrenzende Gebiete, wie etwa Mainz, zunächst befristet bis 31.12.2026
• Gesundheits- und Sportangebote am Dienstort inklusive der Berechtigung zur Nutzung des Service „Wellhub“; Kraft- und Fitnessraum sind vorhanden
• Ein attraktiver Standort mit guter Infrastruktur und Verkehrsanbindung
• Kostenfreie Nutzung der Elektro-Ladesäulen je nach Verfügbarkeit

Ihre Aufgaben

• Organisation des Küchenbetriebes
• Fachaufsicht gegenüber dem Küchenpersonal im Vertretungsfall
• Erstellen der Speisepläne
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Herrichten von Frühstück und Mittagessen sowie ggfs. die Bereitstellung von kaltem Abendessen (auch Alternativessen) mit wechselnder Menge im Kantinenbetrieb (derzeit Montag - Freitag ca. 250-300Verpflegungsteilnehmer täglich)
• Zusammenstellung, Zubereitung, Verpackung und Bereitstellung von Einsatzverpflegung (kalt und warm) in der jeweils angeforderten Menge (innerhalb einer Schicht bis 1000 Portionen Warmverpflegung); auf Anforderung auch außerhalb der Regelarbeitszeiten
• Feststellung des benötigten Lebensmittelbedarfs gemäß Speiseplan und Absprache mit derLagerverwaltung; Veranlassung von Bestellungen über die Bedarfsermittlung
• Führen von Gesprächen mit Produktvertretern; Bewertung und Auswahl neuer Produkte inZusammenarbeit mit der Bedarfsermittlung
• Warenannahme
• Eingangs- / Mengen- / Qualitätsprüfung, Reklamationsbearbeitung im Zusammenarbeit mit Bedarfsermittlung
• Führung und Abrechnung der Registrier- und Wechselgeldkasse
• Einhaltung der einschlägigen Lebensmittel- und Hygienevorschriften (u.a. HACCP-Richtlinien) in der Küche
• Überwachung der Haltbarkeitsdaten
• Entnahme / Sicherstellung vorgeschriebener Rückstellproben
• Überwachung von Prüffristen für technische Küchengeräte
• Überwachung der Abfallverwertung (Küchenabfälle, Speisefett usw.)

Anforderungen

A-Kriterien - diese müssen erfüllt sein:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch
• mindestens 2-jährige aktuelle Berufserfahrung in dieser Tätigkeit sowie Kochkenntnisse undErfahrungen in der Zubereitung frischer traditioneller Speisen
• ausführliche HACCP-Kenntnisse
• Grundkenntnisse im Umgang mit MS-Office-Anwendungen
• ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• die körperliche uneingeschränkte Fähigkeit, auch schwere Behältnisse/Geräte(bis 25 kg) heben und transportieren zu können
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens Sprachlevel B2)
• Bereitschaft zu Mehrarbeit ggf. auch an Wochenenden und Feiertagen
• Führerschein Klasse „B“ (ehem. Klasse 3) und die Bereitschaft zu landesweiten Dienstreisen

B-Kriterien - wünschenswert:

• Großküchen- und / oder Banketterfahrung
• Erfahrung in der Zubereitung vegetarischer und veganer Gerichte
• Teamfähigkeit
• Eigeninitiative, Belastbarkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein

Ansprechpartner

Für Fachfragen steht Ihnen Frau Wegmann (Tel. 06108/603-181) zur Verfügung.
Für Fragen zum Auswahlverfahren können Sie sich an Herrn Chada (Tel. 06134/602-4333) wenden.
Was noch wichtig ist:
Voraussetzung für eine Tätigkeit beim Hessischen Polizeipräsidium Einsatz ist die Bereitschaft zur
Mitwirkung an einer Zuverlässigkeitsüberprüfung zum Schutz staatlicher Einrichtungen und Veranstaltungen gemäß § 13 a Hessisches Gesetz über die öffentliche Sicherheit und Ordnung (HSOG). Hierzu ist die in der Ausschreibung gespeicherte Anlage „Erklärung zur Zuverlässigkeitsüberprüfung“ (im Bewerbungsportal
neben dem Ausschreibungstext bzw. unter dem Reiter „Anlagen“) auszufüllen und umgehend zusammen mit einem aktuellen Ausweisdokument (beidseitige Kopie Personalausweis bzw. Reisepass) in Ihrem
Bewerberprofil hochzuladen.
Allgemeine Hinweise:
Für das Auswahlverfahren werden folgende Dokumente benötigt:

• Anschreiben
• Tabellarischer Lebenslauf
• Prüfungszeugnis der Ausbildung
• Arbeitszeugnisse
• bei ausländischen Abschlüssen und Dokumenten zusätzlich die deutsche Anerkennung bzw.Übersetzung der Dokumente in deutscher Sprache
• Teilnahmebescheinigungen für Fort- und Weiterbildungen
• Nachweis einer Fahrerlaubnis der Klassen „B (Alt 3)“
• ggfs. Nachweis über geforderte Deutschkenntnisse
• ggfs. Nachweis über Aufenthaltstitel und Arbeitserlaubnis
• ggfs. Nachweis über eine vorliegende Behinderung/Schwerbehinderung
• Erklärung zur Zuverlässigkeitsüberprüfung (mit der beidseitigen Kopie eines gültigen Ausweisdokuments)

Bitte senden Sie uns hierzu Ihre aussagekräftige Bewerbung bis spätestens 10.02.2025 vorzugsweise online über stellensuche.hessen.de oder per E-Mail.
Es können nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die alle erforderlichen Unterlagen enthalten.
Verspätet eingehende Bewerbungen haben keinen Anspruch auf Berücksichtigung. Nicht berücksichtigte
Bewerberinnen und Bewerber erhalten nach Abschluss des Auswahlverfahrens eine Nachricht.
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Hessischen Landesverwaltung werden gebeten, sich über das Service-Portal zu bewerben und neben der Abgabe der vollständigen Bewerbungsunterlagen ihr Einverständnis zur Einsichtnahme in ihre Personalakte durch die Personalverwaltung des Hessischen Polizeipräsidiums Einsatz zu erklären. Hierzu ist die in der Ausschreibung gespeicherte Anlage „Einverständniserklärung
Einsichtnahme PA“ (im Bewerbungsportal neben dem Ausschreibungstext bzw. unter dem Reiter „Anlagen“) auszufüllen und in Ihrem Bewerberprofil hochzuladen.
Nach dem Hessischen Gleichberechtigungsgesetz besteht für die hiesige Behörde eine Verpflichtung zur
Erhöhung des Frauenanteils. Daher sind Bewerbungen von Frauen besonders erwünscht.
Teilzeitbeschäftigung ist grundsätzlich möglich, die vollständige Besetzung der Stelle muss jedoch
gewährleistet sein.
Das Hessische Polizeipräsidium Einsatz fördert die Gleichstellung von Frauen und Männern und unterstützt grundsätzlich die Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten und ist mit dem Gütesiegel „Familienfreundlicher Arbeitgeber Land Hessen“ zertifiziert.
Ehrenamtliches Engagement wird in Hessen gefördert. Im Ehrenamt erworbene Erfahrungen und Fähigkeiten können gegebenenfalls im Rahmen von Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung positiv berücksichtigt werden, wenn sie für die vorgesehene Tätigkeit dienlich sind.
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung im Rahmen der entsprechenden Bestimmungen besonders berücksichtigt.
Eine datenschutzgerechte Vernichtung Ihrer Bewerbungsunterlagen bis sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens wird zugesichert.
Die Erfassung und Verarbeitung der personenbezogenen Daten zum Zwecke der Durchführung des Bewerbungsverfahrens erfolgt auf der Grundlage des § 23 des Hessischen Datenschutz- und Informationsfreiheitsgesetzes (GDSIG) sowie Art. 13 der Verordnung (EU) 2016/649 des Europäischen Parlaments und des Rates vom Mai 2018 (Datenschutz-Grundverordnung).