Chef de Rang für unser á-la-carte-Restaurant „Poststation – Zum alten Forstamt“ (m/w/d) in Vollzeit

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Chef de Rang für unser á-la-carte-Restaurant „Poststation - Zum alten Forstamt“ (m/w/d) in Vollzeit Chef de Rang für unser á-la-carte-Restaurant „Poststation - Zum alten Forstamt“ (m/w/d) in VollzeitKopfbereichArbeitChef de rangChef de Rang für unser á-la-carte-Restaurant „Poststation - Zum alten Forstamt“ (m/w/d) in VollzeitFood affairs GmbHVollzeitSchicht/Nacht/­WochenendeMorschenab 15.08.2024unbefristetGesternStellenbeschreibungVergütung: ab 2600€ / Vollzeit und entsprechender Qualifikation
Schon auf den ersten Blick spürt man, dass das Hotel Kloster Haydau einzigartig ist: Hier trifft zeitgenössische Moderne auf mittelalterliches Flair - deutlich erkennbar in der historischen Mauer, die das Kloster einst umgab und über der nun der Hotelneubau zu schweben scheint.
In Vollzeit und zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir DICH - als Verstärkung für unser Serviceteam in unserem a-la-carte Restaurant.
Als Chef de Rang (m/w/d) übernimmst Du unter anderem folgende Aufgaben:
Verantwortung für das Mise en Place und den Gesamtablauf in deiner Station
Empfang der Gäste
Aussprechen von Empfehlungen zu Speisen und Getränken
Weinberatung, Weinservice und Durchführung von Weinproben
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
Bedienung des Kassensystems und korrekte Rechnungslegung
Sicherstellung einer exzellenten Hygiene, Sauberkeit und Ordnung
Beschwerdemanagement, Übergaben und Informationsweitergabe
Kreative Mitarbeit an neuen Konzepten und/oder innovativer Speise- und Getränkekarten"

Das bringst du mit

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
du bist gerne Gastgeber und schaffen einzigartige Momente
Begeisterung am Beruf
Weinkenntnisse
du arbeitest gerne mit Menschen aller Nationalitäten zusammen und gehst auf sie offenherzig zu
du bist ein echter Teamplayer
Darauf kannst Du Dich freuen:
auf attraktive Vergütung
wir stellen und reinigen deine Dienstkleidunng
du kannst an internen Schulungen und Weiterbildungen teilnehmen
du hast die Möglichkeit an sportlichen Aktivitäten im Team teilzunehmen
auf Jobrotation bei Wunsch und Aufstiegschancen innerhalb des Hotels und des Konzerns
ArbeitsorteKarte anzeigen