Koch für Mitarbeiterrestaurant ab 30h Wo. (m/w/d)

In unserem Inklusionsbetrieb beschäftigen wir 40 % Mitarbeitende mit Behinderung. Wir fördern die aktive Teilhabe unserer Mitarbeitenden am Berufsleben und setzen uns intensiv für die Umsetzung der Inklusion im Sinne der UN-Behindertenrechtskonvention ein. Wertschätzung, Achtung, Toleranz und Rücksichtnahme begleiten unsere tägliche Arbeit.
Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden durch eine 1:1-Betreuung am Arbeitsplatz.
In der Küche des Mitarbeiterrestaurants der Sopro-Bauchemie werden Mitarbeitende im Rahmen des Angebots mit Frühstück, Mittagessen und Zwischenmahlzeiten versorgt. Für den Aufbau unseres Küchenteams suchen wir Köche / Köchinnen aus Leidenschaft, die Lust haben, das inklusive Team mitzugestalten.

Koch für Mitarbeiterrestaurant ab 30h Wo. (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Vorbereitungsarbeiten in der Küche für das Mitarbeiterrestaurant der Sopro-Bauchemie
• Handwerkliche Durchführung der Tagesproduktion im Rahmen der Kalt- und Warmverpflegung
• Administrative und fachpraktische Aufsicht der Produktionsküche und derer Funktionsbereiche einschließlich des Küchenhilfspersonals (Personalplanung)
• Erstellen des täglichen Angebots und dessen Kalkulation
• Bestellung von Waren und Dienstleistungen bei gelisteten Lieferanten und Kontrolle der ausgeführten Dienstleistungen
• Planung und Revision des Eigenkontrollsystems und der Küchenhygiene nach den geltenden gesetzlichen und Vorgaben des Unternehmens
• Kundenbetreuung und Reklamationsbearbeitung
• Vorbereitung, Betreuung, Kontrolle und Ablage der HACCP Dokumentation

Für diese Tätigkeit gilt die einrichtungsbezogene Masern-Impfpflicht.

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
• Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• Sie arbeiten gerne im Team
• Sie haben eine Affinität für Zahlen
• Sie haben eine freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit
• Sie sind flexibel, engagiert und belastbar
• gute Deutschkenntnisse (B2)

Wir bieten

• Stellung der Arbeitskleidung
• 5 Werktage - Woche / 2 feste freie Tage
• täglich frisches Obst und Getränke (Kaffee, Tee und Wasser)
• innerbetriebliche Fortbildungs - u. Schulungsmöglichkeiten
• Gesundheitsförderung
• Get-together wie Weihnachtfeiern oder Betriebsausflüge
• zusätzliche Sozialleistungen zur Altersvorsorge

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an:
GJG Gemeinnützige Job Wiesbaden GmbH
Heiko Kretschmer
Welfenstr. 5
65189 Wiesbaden
gjg-bewerbungen@ifb-stiftung.de
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse). Gerne dürfen Sie hierfür das Formular nutzen.
Bei gleicher Eignung werden Bewerber/innen mit Schwerbehinderung bevorzugt.
Herr Kretschmer steht Ihnen bei Fragen als Ansprechpartner zur Verfügung.