Küchenleitung - ID: 9651

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Küchenleitung - ID: 9651 Küchenleitung - ID: 9651KopfbereichArbeitKüchenchef/inKüchenleitung - ID: 9651Dussmann Service Deutschland HauptverwaltungVollzeitSchicht/Nacht/­WochenendeMückeab sofortunbefristetGesternStellenbeschreibungDas macht uns aus
Attraktive und faire Vergütung
Eine langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Quereinsteiger (m/w/d)? Für uns kein Problem! Wir machen dich sehr gerne zum Profi.

Damit begeisterst du uns
Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion erforderlich
Erfahrung in der Seniorenverpflegung von Vorteil
Abschluss nach AEVO von Vorteil
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
Sehr gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
Selbständige und systematische Arbeitsweise sowie offenes und kommunikatives Auftreten
Eigenständiges, service- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
Hohes Maß an Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
Führerschein Klasse B

Dein Verantwortungsbereich

Durchführung der Speisenproduktion
Führung der eigenen mitarbeitenden sowie Dienstplanung, Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Personalabrechnung
Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
Warenwirtschaft sowie Einkauf, Durchführung vom Monatsabschluss und Inventuren
Veranstaltungsplanung, -Kalkulation und -Durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten nach aktuellen Ernährungsansprüchen
Verantwortung für die Umsetzung der LMHV sowie Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Qualitätsstandards,
Verantwortung für Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen Vorschriften und internen Vorgaben
Deine Arbeitszeiten
Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden / Woche
Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!
Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.
ArbeitsorteKarte anzeigen